Berichten getagged metvoeding

Hippe foodtrends maken de jacht weer salonfähig

op 16 juni 2015 door lise witteman in achtergrond


Vanouds is de jacht op wilde dieren een uitermate gevoelige onderwerp in Nederland. Het mag wel, maar zeer binnen de perken. Binnenkort moet de verdeelde Tweede Kamer daarin weer kleur bekennen. De jagers zien zich inmiddels in de kaart gespeeld door trends waarbinnen herleidbaarheid en duurzaamheid van het voedsel centraal staan. Wordt het inderdaad tijd om de jacht vanuit nieuw perspectief te zien?

In Nederland wordt jaarlijks zo’n 12 miljoen kilo wild gegeten. Maar slechts 5 tot 10 procent daarvan is in Nederland geschoten. De rest wordt uit alle hoeken van de wereld geïmporteerd: de haas uit Argentinië, de struisvogel uit Australië. En hoe wild dat vlees écht is, daar is lang niet altijd zicht op, zo constateerde de groene belangenbehartiger Natuur & Milieu onlangs nog: ‘Vooral in de grote supermarkten is een aanzienlijk deel van de als “wild” aangeprezen producten eigenlijk gekweekt, of het is onduidelijk wat de precieze oorsprong is’, aldus Sijas Akkerman, hoofd Voedsel bij de stichting.

Lees meer...

Voedselmultinationals bedreigen Nederlandse zadenrijkdom via octrooirecht

op 10 juni 2015 door lise witteman in achtergrond


Een eensgezinde Tweede Kamer kaart vandaag in een debat en binnenkort tijdens een uitgebreider overleg de risico’s aan van buitenlandse multinationals die het op onze voedingsindustrie hebben voorzien. De zorgen zijn verder gerezen door een uitspraak van het Europees Octrooibureau die de weg effent voor grote overnames op het gebied van Neêrlands kleine trots: de zadenbranche. Maar kan staatssecretaris Dijksma van Economische Zaken daar überhaupt nog iets tegen beginnen?

Nederland is met een rijkdom aan familiebedrijven momenteel wereldwijd de grootste exporteur van ‘plantaardig uitgangsmateriaal’; zaden dus. Dat levert jaarlijks zo’n 2,5 miljard euro op, met een opgaande lijn in groei volgens sectorvertegenwoordiger Plantum. En dat is natuurlijk ook goed nieuws voor de inmiddels meer dan 10.000 banen binnen die sector, nog los van de indirecte werkgelegenheid.

Lees meer...